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Durée de vie d’une machine à café à grains : comment maximiser sa longévité ?
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Bouilloire économe : quel modèle consomme le moins d’électricité ?
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Faire un régime alimentaire peut permettre de perdre du poids, de garder…
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Comment incorporer les fruits en J dans vos plats ?
Jamais le jujube ni le jacquier ne figurent parmi les ingrédients les plus utilisés, malgré une richesse nutritionnelle documentée. L'absence de repères…
La joue de porc à la bière : une recette familiale à l’ancienne
Un morceau tendre, longtemps cantonné aux cuisines modestes, fait aujourd'hui son retour discret sur la table des connaisseurs. La joue de porc,…
Vins et pierrade : comment bien associer les saveurs ?
Aucun consensus n'existe parmi les sommeliers sur la bouteille idéale à ouvrir face à une pierrade. Certains privilégient la souplesse d'un rouge…
Comment cultiver et récolter le fruit en Q chez vous
La culture domestique du fruit en Q échappe aux cycles saisonniers habituels. Certaines variétés ne produisent qu'après un stress hydrique ou une…
Idées de recettes pour un accompagnement de Saint-Jacques poêlées
On ne devrait jamais sous-estimer la puissance d'un plat qui ose sortir des sentiers battus. L'alliance évidente entre la noix de Saint-Jacques…
Cabillaud au chorizo : un mélange de saveurs à redécouvrir
Longtemps, la combinaison terre-mer a été réservée à quelques tables audacieuses, parfois même reléguée au rang des curiosités culinaires. Chorizo et cabillaud…
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Une cuillère à café n'a rien d'universel : son volume varie d'un fabricant à l'autre, et d'un pays à l'autre. Pourtant, il…
Des chiffres clés en cuisine : le passage de 30 ml à cl simplement expliqué
Un chiffre mal compris, et voilà une recette qui déraille. Qui a déjà mesuré 30 ml à l'œil nu sait que le…
Erreurs courantes lors de la conversion de 400 ml en cl et comment les éviter
Quarante centilitres, ce n'est pas la même chose que quatre, et pourtant, les erreurs s'accumulent dès qu'il s'agit de convertir les millilitres…
Jus détox : le meilleur choix pour une cure efficace !
Aucun consensus scientifique ne confirme l’utilité des cures de jus détox pour éliminer les toxines du corps. Pourtant, leur popularité ne cesse…
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Commencer la journée du bon pied, c'est essentiel, surtout quand on cherche à perdre du poids. Le petit déjeuner joue un rôle…
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Pour sublimer un croque-monsieur, plusieurs options s'offrent aux gourmands. Pourquoi ne pas tenter une touche d'originalité avec une salade fraîchement préparée ?…
Décoration d’entremets : un atout pour les professionnels
La décoration d'entremets joue un rôle décisif dans le monde de la pâtisserie professionnelle. En effet, au-delà de l’aspect gustatif, l'apparence visuelle…
Préparer un délicieux bœuf carottes au Cookeo
Rien de tel qu'un bon plat mijoté pour réchauffer les cœurs et les estomacs. Le bœuf carottes, classique de la cuisine française,…
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