MYN Idee - La cuisine pour tous

Longtemps relégué au rang de simple accessoire ménager, le tablier détient en réalité une symbolique riche et diverse. Cet habit fonctionnel, indissociable des tâches domestiques et artisanales, raconte une histoire qui remonte à l'Antiquité. Dans les ateliers de la Renaissance, il protégeait les vêtements des artisans, tout en signalant leur…

Lorsqu'on prépare un repas, la précision d'un thermomètre alimentaire est fondamentale pour garantir à la fois la sécurité et le plaisir gustatif. Une cuisson…

Que vous soyez novice en cuisine ou un cordon bleu, vous ouvrez votre livre de cuisine préféré et c'est le drame. On vous demande de cuire au thermostat 6 mais…

Congeler les aliments sous vide est une nouvelle technique venant des cuisines professionnelles dont l’ultime but est de conserver les aliments plus longtemps.…

Vous connaissez certainement les churros. Ce sont des pâtisseries espagnoles qui ont très bon goût de pâtes frites. Les stands qui proposent la vente desdites…