Comment bien choisir votre bière ?

La bière est une boisson pour laquelle de nombreuses personnes préfèrent boire pour se désaltérer. Aussi, elle peut accompagner des mets succulents afin de faciliter la digestion. Mais, il est important de noter que certains critères sont nécessaires pour un bon choix de bière. Lisez donc cet article à titre de guide afin de connaître les différents critères importants pour bien choisir sa bière.

Faites votre choix selon la saveur

Il n’est pas possible de faire un bon choix de bière sans prendre en compte la saveur. Car, il existe sur le marché une panoplie de saveurs de bière disponibles. Et notez que chacune de ces différentes saveurs de bière possède des caractéristiques qui lui sont propres.

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Par exemple, il serait bien judicieux de choisir la bière blonde lors de l’apéritif. Cette bière est convenable aux différents plats froids ou chauds. Elle convient également à la fois aux plats sucrés et salés comme la salade. Avec un dessert, la bière blonde serait le choix idéal. Par ailleurs, il y a d’un autre côté la bière brune et la bière ambrée qui ne manquent pas non plus d’adeptes.

Choisissez votre bière en tenant compte des ingrédients de fabrication

Malgré la multiplicité des bières sur le marché, il y a tout de même une astuce très simple qui peut vous aider dans le choix de votre bière. Cette astuce consiste à prendre en compte les différents ingrédients qui ont servi à la fabrication des bières. Les bières sont généralement fabriquées avec du malt ou des céréales.

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Choisir une bière en fonction de la marque

Les marques connues et respectées sont connues pour proposer des produits de marque pour leurs clients. C’est également le cas pour la bière. Sans toutefois citer des marques, vous en avez une pléthore qui sont appréciés en fonction de vos détentes. Par exemple, certaines marques sont appréciées par les amateurs de sport. D’autres marques sont aimées des personnes qui font des tâches manuelles ou encore juste pour se reposer avec une  dure journée, ainsi de suite.

Prenez en compte l’origine géographique de la bière pour faire votre choix

Au-delà des marques, il faut considérer l’origine géographique de la bière que vous souhaitez consommer. Chaque pays a ses propres méthodes et traditions en matière de brassage, ce qui peut influencer le goût et l’arôme des bières produites.

Par exemple, les bières belges sont connues pour être complexes et riches en saveurs grâce à leur méthode unique de fermentation spontanée dans des cuves ouvertes. Les bières allemandes sont célèbres pour leur pureté due au respect strict du Reinheitsgebot, une loi datant du 16ème siècle limitant les ingrédients utilisés dans la production de la bière aux seuls éléments naturels tels que l’eau, le malt d’orge et le houblon.

Les États-Unis ont aussi développé leurs propres techniques brassicoles en créant notamment un large éventail de styles plus audacieux avec une utilisation accrue des houblons aromatiques ainsi qu’une grande variété d’ingrédients inhabituels comme la citrouille ou le café.

En prenant connaissance de ces spécificités liées à chaque région où est brassée votre boisson préférée, vous pouvez découvrir et apprécier des boissons inconnues qui correspondent parfaitement à vos attentes. Si vous êtes adepte d’un style particulier tel que l’IPA (India Pale Ale), la porter ou la stout par exemple, prêtez attention à sa provenance car elle jouera certainement sur son caractère tout comme sur son histoire !

Déterminez le degré d’alcool qui convient le mieux à vos préférences et à l’occasion

Le choix de la teneur en alcool est aussi un facteur important à prendre en compte lorsque vous sélectionnez une bière. En effet, cette dernière peut varier considérablement d’une marque à l’autre et même au sein d’un même style.

Si vous recherchez une boisson rafraîchissante pour accompagner votre déjeuner ou vos activités extérieures, les bières légères avec un taux d’alcool faible sont parfaitement adaptées. Ces dernières ont souvent moins de 5% d’alcool et se distinguent davantage par leur saveur douce plutôt que par leur puissance alcoolique.

À l’inverse, si vous désirez savourer votre boisson préférée après le travail ou lors d’une soirée entre amis, les bières plus fortes peuvent convenir. Les styles tels que la Belgian Tripel ou la Barley Wine peuvent atteindre des niveaux très élevés allant jusqu’à 12% d’alcool voire plus ! Gardez cependant à l’esprit qu’elles doivent être appréciées avec modération afin de ne pas compromettre votre sécurité ni celle des autres.

Il est aussi judicieux de tenir compte du contexte dans lequel vous prévoyez de consommer votre breuvage : fête familiale intimiste ou festival animé ? Le choix de la teneur en alcool peut ainsi contribuer grandement à rendre mémorable et agréable chaque événement.