Cuisine
Ce qui rend la bière Heineken si spéciale : analyse de son goût
Dans l'univers brassicole, la bière Heineken se distingue par son goût unique et reconnaissable entre mille.…
Astuces
Les bienfaits insoupçonnés du pruneau pour votre santé quotidienne
Longtemps relégué au rang de remède maison contre la constipation, le pruneau mérite une place de choix dans votre…
Équipement
Comment trouver l’équivalence entre degré et thermostat
Que vous soyez novice en cuisine ou un cordon bleu, vous ouvrez votre livre de cuisine préféré et c'est le drame. On vous demande de cuire au thermostat 6 mais votre four est en degré.On a tous connu ce moment de solitude. Pas de panique, un petit moyen mnémotechnique tout simple pourra vous aider.Mais tout d'abord voici une petite liste…
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Peut-on congeler les aliments sous vide ?
Congeler les aliments sous vide est une nouvelle technique venant des cuisines professionnelles dont l’ultime but est de conserver les aliments plus longtemps.…
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Quelle est l’équivalence du thermostat 7 en degrés Celsius ?
Vous vous apprêtez à préparer un délicieux plat au four, et là c'est la panique ! Votre recette indique de préchauffer le four au thermostat 7. Or, celui-ci…
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Les marques de casseroles et poêles incontournables pour une…
Dans le monde culinaire, la qualité des outils est tout aussi importante que la compétence du chef. L'arsenal de cuisine de tout professionnel est son…
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Les accessoires indispensables pour réussir votre…
Une excursion en plein air est souvent couronnée par un bon pique-nique. Pour que ce moment soit parfait, il est crucial de bien choisir ses accessoires. Du…
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Bulletin
Il m’inspire, savez-vous qui c’est ?
